سورتینگ سیب

سورتینگ سیب درختی چیست؟

نسل آینده سردخانه‌ها و مراکز بسته‌بندی دیگر نمی‌توانند تنها به نگهداری محصول اکتفا کنند. برای حضور مؤثر در رقابت، تجهیز این مراکز به سیستم‌های هوشمند سورتینگ ضروری است تا محصول نهایی با بالاترین کیفیت، کمترین ضایعات و بیشترین ارزش افزوده عرضه شود.

به‌کارگیری این دستگاه‌ها نه تنها سطح حرفه‌ای مجموعه را ارتقا می‌دهد، بلکه آن را در میان رقبا متمایز کرده و مسیر ورود پایدار به بازارهای پرتقاضا و صادراتی را هموار می‌سازد.

مراحل سورت سیب درختی به چه ترتیبی می باشد؟

در این مرحله شستشوی دقیق سیب درختی انجام می‌شود.

در این مرحله سیب‌ها به خوبی ضد عفونی و سم زدایی می‌شوند.

در این مرحله سیب‌های درختی به‌صورت کامل خشک می‌شوند.

در این مرحله واکس و پولیش برای عدم پوسیدگی سیب‌ها انجام می‌شود.

در این مرحله سورتینگ سیب‌ها بر اساس رنگ، اندازه و ظاهر انجام می‌شود.

سیب‌ها بر اساس سایز و ظاهر جدا شده و آماده بسته بندی است.

مزایای سورتینگ سیب درختی

افزایش ارزش فروش و قیمت

سیب های با کیفیت تر و یکنواخت تر قیمت بالاتری در بازار دارند.

افزایش بهره وری و سرعت فرآوری

سورتینگ سرعت کار را بالا می برد و نیاز به نیروی انسانی و خطای آن کمتر می شود.

کاهش ضایعات و جلوگیری از خراب شدن

سیب‌های آسیب‌دیده یا له‌شده جدا می‌شوند و مانع از انتقال فساد به سایر سیب‌ها می‌گردند.

امکان ورود به بازارهای صادراتی

محصولی که از نظر اندازه و رنگ یکدست باشد، شانس بیشتری برای صادرات دارد.

وان شستشو برای سیب

 وان شستشو میوه با ایجاد جریان یکنواخت آب و استفاده از خاصیت شناوری، فرآیند انتقال و شستشوی میوه‌های حساس را بدون ایجاد ضربه انجام می‌دهد و بهترین و ایمن‌ترین روش تغذیه برای حفظ سلامت محصول به‌شمار می‌رود.

میز بازدید سورتینگ

میز بازدید بین شستشو و برس‌زنی قرار دارد و اپراتورها میوه‌های آسیب‌دیده یا نامرغوب را از خط جدا می‌کنند تا فقط محصول سالم وارد مراحل بعدی شود. بدنه استیل و طراحی ایمن با کفپوش ضدلغزش و روشنایی مناسب، بازدید سریع و امن را تضمین می‌کند.

برس‌زنی

در مرحله برس‌زنی، سیب‌ها با رولرهای برس‌دار تمیز و پولیش شده و در صورت نیاز، سم یا قارچ‌کش مجاز به‌صورت کنترل‌شده تزریق می‌شود. سپس میوه‌ها وارد سیستم خشک‌کن با المنت حرارتی قابل تنظیم می‌شوند تا سطح آن‌ها یکنواخت و ایمن خشک شود.

خط کن (الاینر)

بخش خط کن یا الاینر سیب‌ها را در ردیف‌های منظم قرار داده و از برخورد یا انباشته شدن آن‌ها جلوگیری می‌کند، با تنظیم طول و سرعت نوار، جریان میوه روان و بهره‌وری سورتینگ افزایش می‌یابد.

گریدر

ماشین سورتینگ میوه یک دستگاه صنعتی پیشرفته است که با چند خط و کاپ مخصوص، میوه‌ها را بر اساس اندازه، وزن و کیفیت دسته‌بندی می‌کند.

دستگاه‌های سورتینگ میوه با توجه به سر و صدای کم، مصرف بهینه برق، تنظیم درجه مرتب سازی و عملکرد آسان شرایط را برای دسته بندی و مرتب سازی محصولات آسان می‌کند.​

قابلیت های دستگاه گریدر میوه

دوربین های صنعتی

دوربین‌های پردازش تصویر با پوشش 360 درجه و قابلیت عکسبرداری 120 فریم در ثانیه

سورت بر اساس رنگ

دستگاه سورتینگ سیب‌ها را بر اساس رنگ نیز جدا سازی و دسته بندی می‌کند.

سورت بر اساس وزن

با استفاده از دستگاه سورتینگ می‌توان سیب‌ها را بر اساس وزن جدا سازی کرد.

سیستم هوش مصنوعی

با استفاده از سیستم هوش مصنوعی و الگوریتم های یادگیری عمیقمی‌توان سیب‌های آفت زده و نارس را جدا سازی کرد.

سیستم توزین

سیستم وزن‌کشی ماشین سورتینگ با لودسل‌های دقیق وزن میوه‌ها را با دقت کمتر از ۲ گرم اندازه‌گیری می‌کند و با پردازش دیجیتال، اثرات نویز و لرزش را حذف می‌نماید. وزن خالص هر میوه با کسر وزن کاپ محاسبه شده و سیستم با جبران تأثیر سرعت و دما، امکان ثبت دقیق وزن تا ۱۲ کاپ در ثانیه را فراهم می‌کند.

IMG_3427

سیستم پردازش تصویر

سیستم پردازش تصویر ماشین سورتینگ با دوربین‌های Full HD بالای کاپ‌ها عکس ۳۶۰ درجه و مدل سه‌بعدی هر میوه را ثبت می‌کند. داده‌ها به‌صورت لحظه‌ای پردازش شده و عیوب ظاهری مانند لکه، پوسیدگی، ترک و تغییر رنگ شناسایی می‌شوند. سیستم قطر، سایز و ویژگی‌های ظاهری میوه را محاسبه کرده و طیف‌های رنگی آن را برای درجه‌بندی دقیق تحلیل می‌کند. نرم‌افزار قابل کالیبراسیون امکان کنترل کامل ماشین و تشخیص خودکار میوه‌های معیوب را فراهم می‌سازد. این فناوری سرعت، دقت و بهره‌وری بالاتر از نیروی انسانی داشته و ضایعات را کاهش می‌دهد.

خروجی ها

وجود چندین خروجی مستقل که این امکان را فراهم می کند تا به صورت دلخواه میوه ها را با معیار های وزنی، رنگ و انواع خرابی دسته بندی و در خروجی مشخص خارج می شوند.

IMG_3423

سیستم کنترل

کنترل کامل سیستم سورتینگ از طریق نرم‌افزار اختصاصی شرکت پرتیکان نصب‌شده بر روی پنل لمسی. از ویژگی های اصلی این سیستم می توان به موارد ذیل اشاره کرد:
• کنترل دقیق دور تجهیزات و اینورترها به منظور کنترل سرعت نقاله ها، کاپ ها
• قابلیت تنظیم و کالیبراسیون کامل تجهزات مانند لودسل ها و دوربین ها و تعیین حساسیت و دقت تشخیص از طریق نرم افزار
• امکان گزارش گیری دقیق و جامع در مورد وزن، اندازه، رنگ، درصد خرابی، تعداد محصول عبوری، خروجی هر دسته‌بندی و عملکرد روزانه یا شیفتی است.
• قابلیت کنترل و نظارت از راه دور از طریق اینترنت

چینش دستگاه

چینش مستقیم
چینش L شکل

خصوصیات فنی دستگاه

مورد مشخصات
تعداد خطوط 1 تا 6 خط
ظرفیت 2.5 تن در ساعت به ازای هر تن (بر اساس سیب 160 گرم و سرعت 8 میوه بر ثانیه)
سرعت 4 تا 12 کاپ
دقت 1 گرم
تشخیص بر اساس رنگ، شکل و هرگونه خرابی روی سیب
جنس استیل 304

تصاویری دستگاه

سوالات متداول از سورتینگ سیب

سردخانه داران، مدیران سورتینگ و صادر کنندگان
به جنس دستگاه بستگی دارد که می تواند آهن یا استیل باشد. ولی بصورت کلی چندین برابر کمتر از نمونه خارجی آن می باشد.
تیم فنی شرکت پرتیکان متعهد می شود که کمتر از 24 ساعت در مجموعه حاضر شود و اقدام به مرتفع کردن نقص دستگاه کند تا در سریع ترین زمان ممکن دستگاه به کار خود ادامه دهد.
حداقل فضای مورد نیاز برای دستگاه 2 لاین 35×12 متر می باشد.
بجز اجکتور ها که ایتالیایی، لودسل که ژاپنی و دوربین ها که از دو برند آلمانی و چینی تهیه می شوند دیگر قطعاتی که در دستگاه استفاده می شوند توسط بازار داخل تامین می شوند.